Táo đen ( Đại táo)

Tên khoa học: Zizyphus Sativa Mill

Tính chất: Táo tàu có vị ngọt, tính ôn,

Công dụng:

• giúp bổ tỳ, ích khí, bổ máu, giúp lưu thông khí huyết, có tác dụng an thần, giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn. Ngoài chứng mất ngủ, bệnh trầm cảm trong thai kỳ và chứng suy nhược thần kinh cũng rất nguy hiểm đối với phụ nữ mang thai.
• Táo tàu kết hợp với các loại đậu dùng để nấu chè, hoặc kết hợp với trà làm đồ uống có tác dụng giảm được chứng lo âu, trầm cảm, suy nhược thần kinh, tăng cường trí nhớ.
• Táo tàu chứa rất nhiều Vitamin A, C, E và các khoáng chất như kẽm, magie, sắt… chứa hàm lượng lớn glucid, lipid, axit hữu cơ, giúp nhuận phổi, bổ máu, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giúp bạn có một thai kỳ khỏe mạnh và bé được chăm sóc sức khỏe ngay từ trong bụng mẹ.
• Táo tàu còn có tác dụng làm đẹp da cho bà bầu với thành phần Vitamin hàm lượng cao và đa dạng.
• Bảo vệ tế bào, ngăn chặn ung thư và các bệnh nguy hiểm khác Tào tàu bảo vệ tế bào, ngăn chặn ung thư và các bệnh nguy hiểm khác
• Các nguyên tố tiền Vitamin của táo tàu có công dụng hấp thụ các gốc tự do, bảo vệ tế bào và ngăn ngừa ung thư. Chất xơ hòa tan và không hòa tan có trong táo tàu ngăn chặn những bệnh về hệ tiêu hóa, nhất là các bệnh về dạ dày, đường ruột, giúp nhuận tràng và chuyển hóa dinh dưỡng tốt hơn
• Giúp an thần, chữa mất ngủ, suy nhược thần kinh, trị trầm cảm Táo tàu giúp an thần, chữa mất ngủ Bên cạnh những món ăn giàu dinh dưỡng, giấc ngủ cũng rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Táo tàu có công dụng an thần, chữa mất ngủ hiệu quả.

Lưu ý: Bà bầu nên ăn táo tàu, nhưng không nên lạm dụng táo tàu. Chỉ nên ăn 3 quả mỗi ngày để hạn chế tiêu chảy, nóng trong người.

* Táo tàu có thể chế biến thành những món ăn ngon, có tác dụng chữa bệnh như dưới đây:

* Canh cam thảo, tiểu mạch, đại táo: Cam thảo 10g, tiểu mạch 30g, đại táo 5 quả. Cho 3 nguyên liệu trên vào nồi rồi đổ 2 bát nước đun đến khi còn 1 bát, uống nước bỏ bã.

Tác dụng: Hoà trung lấy lại sức, dưỡng tâm, an thần, ích khí, tiêu tan phiền não, thích hợp với người mắc bệnh thần kinh suy nhược, buồn bực, mất ngủ, mồ hôi trộm.

* Cháo đậu bắp, táo: Ngô 50g, bạch biển đậu 25g, đại táo 50 quả. Rửa sạch 3 nguyên liệu trên, nấu giống cháo thông thường, mỗi ngày ăn 1 lần.

Tác dụng: Bài thuốc lợi thuỷ hết sưng, thích hợp với người bị phù.

* Canh cam thảo, bạch thược, quế chi: Bạch thược 12g, quế chi 6g, cam thảo 3g, sinh khương 10g, đại táo 4 quả, kẹo mạch nha 30g. Trước tiên cho 5 vị thuốc vào nấu lấy nước, sau đó cho kẹo mạch nha vào đun sôi nhỏ lửa, ngày uống 2 – 3 lần, uống khi ấm.

Tác dụng: Bài thuốc thích hợp với người bị đau bụng do tính hư hàn.

* Tim lợn hấp đại táo: Tim lợn 500g, đại táo 10 quả. Bổ tim lợn ra nhồi đại táo vào trong quả tim, cho vào bát đổ 1 lít nước vào hấp đến khi nào chín là được.

Tác dụng: Ăn mỗi ngày vào buổi trưa có thể trị bệnh tim đập nhanh.

* Cháo gạo nếp, tiểu đậu và sơn dược: Gạo nếp 50g, xích tiểu đậu 30g, sơn dược sống 30g, đại táo 20 quả, hạt sen 15g, bạch biển đậu 15g. Trước tiên cho xích tiểu đậu, bạch biển đậu vào nấu nhừ rồi cho đại táo, liên tử, gạo nếp vào cùng nấu, cuối cùng cho sơn dược đã bỏ vỏ, thái thành miếng nhỏ rồi cho vào trong nồi cháo, nấu đến khi chín là được, chia ra ăn làm 2 lần sáng tối.

Tác dụng: Bổ khí huyết, phù hợp với người bị thiếu máu.

* Canh đậu đen với xương dê: Xương dê 250g, đậu đen 30g, cầu kỷ 20g, đại táo 20 quả. Cho nước vào hầm sau đó bỏ xương đi, cho thêm một ít muối gia vị, uống canh ăn táo và đậu.

Tác dụng: Ôn bổ tỳ thận, phù hợp với người bị thiếu máu.

* Canh đại táo đình lịch: Đình lịch tử 20g, đại táo 10 quả. Nấu thành nước chia làm 2 – 3 lần uống, mỗi ngày 1 thang. Uống sau ăn mỗi ngày 3 lần.

Tác dụng: Bổ khí lợi thủy, phù hợp với người suy tim, hen suyễn, khạc đờm.